O feijão vermelho é um aliado precioso para a saúde do nosso organismo, é rico em ferro e fibras solúveis, o que traz diversos benefícios.
Contém minerais e oligoelementos como potássio, zinco, molibdênio e ferro. É rico em vitaminas B (incluindo ácido fólico), fibras e proteínas. São facilmente digeridos, têm baixo teor de gordura.
Feijão vermelho, graças à presença de ferro, são valiosos para quem sofre de anemia.
Além disso, esses grãos ajudam na formação de enzimas úteis para fígado e têm propriedades purificantes e diuréticas que facilitam os processos renais.
