O Açúcar de Coco é um dos adoçantes mais saudáveis e uma das melhores alternativas ao açúcar branco e adoçantes artificiais. Por conferir um sabor e cor semelhante a caramelo, começa a estar presente na cozinha dos portugueses, especialmente para quem procura uma alimentação mais saudável.
O Açúcar de Coco é obtido a partir da seiva do coqueiro, que é o fluido circulante da planta do coco.
É um adoçante não processado e filtrado, não contendo conservantes, ou seja, é um produto 100% natural.
Pode ser utilizado como alternativa ao açúcar convencional em receitas de bolos, sobremesas, granolas, papas de aveia e até em receitas salgadas.