O feijão frade é essencialmente uma boa fonte proteica, repleto de proteínas de elevada qualidade e é também reconhecido pelo grande teor em fibras solúveis.
Possui igualmente uma boa quantidade de ácido fólico. Todavia, mais do que vitaminas é rico em minerais, tais como: potássio, fósforo, ferro, magnésio e zinco.
