O amido de milho é um hidrato de carbono extraído dos grãos de milho.
É isento de glúten e não tem sabor nem cheiro. Apresenta-se como um pó fino, suave de cor branca.
Sugestão de utilização: Engrossar ou fazer molhos, sopas, leite-creme, pudins, bolos (quando adicionado a outra farinha).
