O caju é tem alguns benefícios como:
- Ajuda a combater a anemia, fortalecer o sistema imunológico e prevenir o envelhecimento precoce. Isto porque o caju é rico em vitamina C, um nutriente que tem ação antioxidante, aumenta a absorção de ferro e atua na formação de colagénio.
Pode ser usado como:
snack ou ser usada em preparações, como pastas, Bebidas vegetais, bolos, biscoitos, manteiga.
