A Stevia:
- “Stevia rebaudiana”, é uma planta herbácea que cresce sobretudo em zonas de altitude e solo arenoso. É originária do Paraguai, mas atualmente também é cultivada no Brasil e na Ásia.
- Os índios Guarani usavam as suas folhas para adoçar as bebidas e melhorar o sabor de certos remédios à base de plantas.
- Esta planta também era utilizada como um tónico para o coração e para ajudar a diminuir a tensão arterial, aliviar episódios de azia e problemas renais, bem como para reduzir a vontade de ingerir doces.
Benefícios:
- Favorece a perda de peso, já que possui muito poucas calorias;
- Ajuda a regular o apetite e a reduzir a fome, podendo ser benéfico para pessoas com excesso de peso;
- Ajuda a controlar e reduzir os níveis de açúcar no sangue, podendo ser benéfico para pessoas diabéticas;
- Ajuda a aumentar o colesterol HDL, diminuindo o risco de problemas cardiovasculares;
- Pode ser utilizado na comida cozida ou assada no forno, já que se mantém estável em temperaturas até 200ºC.
