Farinha de Espelta Integral Biológica – Casa da Mó
A espelta é um tipo de trigo em que o grão não foi alterado, por isso é um cereal puro e muito antigo. A farinha de espelta é muito usada na produção do pão e é de fácil digestão.
A farinha de Espelta contém fibras e tem menos glúten que as outras farinhas, é rica em minerais e vitamina B e E, contém ácidos gordos e 8 aminoácidos essenciais.
Elevado teor em fibra, sem açúcares adicionados.
Contém baixo teor de Glúten
